Luis Ng, čuvar francuske kulturne baštine

Nedavna prodaja Šatoa Ževre-Šamberten sa vinogradima u Burgonji, izazvala je burna reagovanja zbog prvog kineskog poseda u ovom francuskom regionu. Nezadovoljni proizvođači čuvenog, kvalitetnog francuskog vina osetili su se pogođenim zbog plime kineskih bogatih kupaca vrhunskog francuskog vina - sve sa čokotima. Provlači se pitanje da li bi reakcije bile iste u slučaju da je ovaj važan deo francuske kulturne baštine prodat Kanađanima, Amerikancima ili Evropljanima. U pitanju je, reklo bi se, brojnost kineskih ulagača. Francuzi se pribojavaju navale stranih ulagača.

Vinski dvorac Ževre Šamberten 

U početku je vlasnik nedavno kupljenog dvorca želeo da ostane nepoznat. Međutim, moguće je da je kao predstavnik azijske kulture u kojoj je pitanje ugleda i časti prilično važno, imao potrebu da pokaže dobre namere. Luis Ng Đi Sing uverava svoje francuske prijatelje i specijaliste enologe da ne samo što je strastveni ljubitelj francuskih vina već i da ima nameru da povrati sjaj i staru slavu domenu iz XIII veka čija je odabrana vina pio i Napoleon.

Etiketa vina Serafin iz dvorca Ževre Šambertin ( Chatou Gevrey Chambertin), prodaje se preko Interneta po ceni za flašu od 49,99 do 166,99 dolara

Luis Ng, vlasnik lanca kockarnica u Makaou, obavezuje se da će obnoviti Šato Žerve-Šamberten, koristeći usluge francuskog arhitekte Kristijana Laporta, stručnjaka za kulturno nasleđe Francuske kao i usluge regionalnih građevinskih preduzeća specijalizovanih za istorijska zdanja. Jedan od savetnika biće i Erik Ruso, proizvođač vina iz domena Arman Ruso kao i Dženi Čo Li, enolog iz Hong Konga.

Etiketa francuskog vina prilagođenog za azijsko tržište 

Luis Ng sebe vidi kao ambasadora vrhunskih francuskih vina, a Francuzi će sačekati da vreme pokaže da li je bilo opravdanih razloga za strah.