DIJETOM PROTIV DIJABETESA
Dijetalna prehrana, najbolji način snižavanja nivoa šećera u krvi
Dijabetes povećava rizik od drugih bolesti, prvenstveno oštećenja vida, bubrega i srca. Većina pacijenata smanjuje taj rizik održavanjem šećera u krvi na niskom nivou, prehranom, vežbanjem i lekovima za smanjenje šećera u krvi. Ali, jedna nedavna studija u SAD pokazuje da visoke doze takvih lekova mogu ustvari povećati rizik od srčanog udara. Neki lekari, stoga, pozivaju na manje prepisivanja takvih lekova i stavljanje težišta na dijetalnu prehranu.
Veliki broj obolelih od dijabetesa može da održava nivo šećera u krvi odricanjem od hrane bogate ugljenim hidratima. Dugogodišnje dijabetičar Ričard Barado kaže, međutim, da to nije lako: "Jeo sam pogačice s medom, sladoled, svakojake slatkiše. Jeo sam jako puno toga što nisam trebao".
Čak i sa lekovima protiv dijabetesa kod Barada je koncentracija šećera u krvi bila previsoka. I tako se on, pre nekoliko godina, uključio u nacionalnu studiju nazvanu ACCORD. Svi učesnici studije dobili su iscrpne preporuke o prehrani u skladu sa smernicama Američkog udruženja protiv dijabetesa. Često, to bi snizilo nivo šećera, ali ne dovoljno. Neki su pacijenti dobili dodatne doze lekova za snižavanje šećera.
Prema dr Džejmsu Feličetiju sa Univerziteta Arizona, koji je vodio studiju, to je za neke značilo zaista jako puno lekova.
"Uglavnom smo morali koristiti sve postojeće lekove za smanjenje šećera. Mnogi su pacijenti primali velik broj lekova, uključujući i insulin … mnogi su primali sve lekove koji postoje za lečenje dijabetesa", kaže Feličeti.
U februaru, studija ACCORD je obustavljena za takve pacijente, jer se pokazalo da je grupa koja je primala više lekova imala i više smrtnih slučajeva. Dr Erik Vestman, naučnik sa Univerziteta Djuk, rekao je na nedavnoj konferenciji Američkog udruženja za prehranu i metabolizam da bi takve velike studije trebalo da se bliže pozabave dijetalnom prehranom, kao najboljim načinom snižavanja nivoa šećera u krvi.
"Kada se oboleli od dijabetesa tipa 2 stave na ispravnu dijetalnu prehranu, onda se normalna koncentracija šećera u krvi može postići i bez uzimanja lekova", objasnio je Vestman.
Vestman u svojoj klinici dijabetičarima prepisuje manje od 10 odsto ugljenih hidrata u dnevnom unosu kalorija, uz obilje lisnatog povrća i mnogo masti. To često tako dramatično snižava nivo šećera da dijabetičari mogu prestati da uzimaju lekove. Do sada objavljena istraživanja ukazuju da ista dijeta smanjuje i opasnost od srčanog udara.
