Uzbunjujući izveštaj francuske zdravstvene agencije: kancerogeni kadmijum iz veštačkih đubriva masovno truje stanovništvo

Francuska agencija za hranu, životnu sredinu i bezbednost na radu (ANSES) objavila je uzbunjujući izveštaj u kome poziva na hitno smanjivanje nivoa kadmijuma u ​​poljoprivrednim veštačkim đubrivima „što je pre moguće“ jer je povećana izloženost ovom toksičnom metalu, posebno putem hrane, opasna za zdravlje ljudi.

Kadmijum, koji se akumulira u bubrezima i jetri, takođe je povezan sa povećanim rizikom od raka bubrega, pluća, prostate i dojke. Ima bubrežne, kardiovaskularne i neurorazvojne efekte. Vezivanjem za kosti, on takođe podstiče osteoporozu. U Francuskoj, više od trećine slučajeva osteoporoze kod žena starijih od 55 godina moći će do 2040. godine da se pripiše uticaju kadmijuma, a troškovi (povezani sa prelomima povezanim sa ovom bolešću) procenjeni su na 2,6 milijardi evra.

Opasna poljoprivredna “industrija“

„Potrebno je između deset i trideset godina da se eliminiše polovina kadmijuma koji telo apsorbuje“, objasnila je Žeraldin Karn, stručna koordinatorka u ANSES-u, tokom brifinga za novinare i istakla da je kadmijum je klasifikovan kao kancerogena supstanca, mutagena i toksična za reprodukciju.

U sveobuhvatnom stručnom izveštaju od skoro 400 stranica ANSES pokušava da odgovori na pitanje u kojoj meri je za ljudsko zdravlje štetan kadmijum koji se nalazi u veštačkim đubrivima i akumulira se u zemljištu i prehrambenim biljkama.

Iako se to ne kaže eksplicitno, izveštaj zapravo govori o tome da takozvana poljoprivredna “industrija“, zasnovana na hemijskim otrovima poznatim pod imenom “pesticidi“, i veštačka đubriva - predstavlja direktnu opasnost po ljudsko zdravlje.

Ljudi svih uzrasta su izloženi kadmijumu, svakog dana u godini. Francuzi ga unose u malim količinama kroz ​​većinu osnovnih namirnica: krompir, hleb, kolače, peciva, kroz žitarice za doručak, testeninu, pirinač, pa čak i neke vrste povrća. Ovaj toksični metal skoro da je postao problem javnog zdravlja – konstatuju autori studije francuske zdravstvene agencije.

„Postoje brojne toksikološke studije sprovedene na životinjama koje pokazuju da je kadmijum štetan po zdravlje, ali kada pogledamo epidemiološke podatke koji se tiču izloženosti ljudi u stvarnom životu, dokazi su uglavnom ograničeni na posledice koje trpe kosti i bubrezi… zato što je to teški metal koji se prvenstveno akumulira u koštanom tkivu, poput olova“, ističe se u istom izveštaju.

Raste trovanje kadmijumom

Zaključuje se da je hrana jedan od glavnih izvora kontaminacije kadmijumom. Ostaci kadmijuma samo u hrani čine do 98% izloženosti kadmijumu kod nepušača, iako je duvan otežavajuća okolnost, jer paklica cigareta dnevno predstavlja unos uporediv sa unosom kadmijuma kroz namirnice, naglašava ANSES.

Što je najgore - prema rečima stručnjaka agencije - situacija se pogoršava. Godine 2011, studija ukupne ishrane agencije pokazala je da je 0,6% odraslih i 14% dece uzrasta od 3 do 17 godina prekoračilo toksikološke referentne vrednosti za kadmijum samo putem ishrane. Godine 2026, studija ukupne ishrane otkrila je da su ovi procenti porasli na 1,7% kod odraslih i 27% kod dece. 

Skoro polovina odraslih (47,6%) već ima nivo kadmijuma u ​​telu koji prelazi toksikološke referentne vrednosti, naglašava zdravstvena agencija. Jednom kada se unese, ovaj metal se iz organizma eliminiše veoma sporo.

Kadmijum, metal prisutan u fosfatnim đubrivima, apsorbuje zemljište, zatim ga apsorbuju biljke i na kraju završava na našim tanjirima. Francuska agencija za hranu, životnu sredinu i bezbednost na radu (ANSES) poziva na smanjenje, „što je pre moguće“, maksimalnog sadržaja kadmijuma u ​​fosfatnim mineralnim đubrivima.

ANSES poziva vladu da konačno sprovede preporuke date 2019. godine -  da se drastično smanji dozvoljeni nivo kadmijuma u ​​fosfatnim đubrivima, spuštajući maksimalni prag na 20 miligrama po kilogramu kako bi se izbeglo prekoračenje ulaznog protoka od 2 grama kadmijuma po hektaru godišnje, što bi smanjilo akumuliranje metala u jako kontaminiranim poljoprivrednim zemljištima.

Danas je dozvoljeni nivo u Francuskoj i dalje 90 mg/kg, dok su ga propisi Evropske unije (EU) smanjili sa 60 mg/kg na 40 mg/kg, a neke zemlje, poput Finske, Mađarske, Slovačke i Rumunije, već primenjuju prag od 20 mg/kg, koji će stupiti na snagu u EU 2035. godine.

Nacrt uredbe kojom se predlaže postepeno smanjenje na 20 mg/kg tokom šest godina – počevši od kraja 2023. godine - bio je u procesu konsultacija, ali sadržaj tih konsultacija još uvek nije objavljen – objavio je pariski dnevnik Mond. Ministarstvo poljoprivrede nije odgovorilo na zahteve novinara ovog lista da prokomentariše izveštaj ANSES-a.

Potrošače nema ko da štiti

Čak i ako Francuska sutra primeni evropske propise, poljoprivredna zemljišta su toliko kontaminirana da će biti potrebno nekoliko decenija da se uoči smanjenje koncentracije kadmijuma u ​​hrani. Zdravstvena agencija ANSES stoga preporučuje korišćenje „izvora sa niskim sadržajem kadmijuma“ za fosfatna đubriva - bez odlaganja.

Trenutno, francuska poljoprivreda nabavlja svoje fosfate, prvenstveno, iz Maroka. Zemlja ima najveće rezerve fosfata na svetu, ali njene stene imaju nivoe kadmijuma koji mogu biti veoma visoki, do 73 mg/kg. Druga nalazišta fosfata sa niskim sadržajem kadmijuma dostupna su u Finskoj i Norveškoj.

Još jedna mogućnost su procesi “dekadmijumizacije“. ANSES smatra da bi ovo nametnulo „dodatne poljoprivredne troškove“.

ANSES preporučuje „nove poljoprivredne prakse“: prilagođavanje vrste đubriva prema zemljištu i usevu i upotrebu biljnih sorti koje akumuliraju manje kadmijuma.

ANSES preporučuje i agrošumarstvo ili gajenje pokrovnih useva, poput rotkvica, koji omogućavaju hvatanje fosfora prisutnog u dubljim slojevima zemljišta – kako je izjavio novinarima Benoa Bito, poljoprivrednik i poslanik Zelene stranke koji je veoma angažovan po ovom pitanju. Ovo bi smanjilo potrebu za đubrivima koja sadrže kadmijum.

„Rešenja su danas moguća bez ugrožavanja proizvodnih kapaciteta ili čak konkurentnosti francuske poljoprivrede“, ističe Benoa Bito i upozorava: „Moramo zaštititi naše zdravlje i zdravlje naše dece.“

U decembru 2025. godine ovaj poslanik podneo je predlog zakona koji ima za cilj potpunu zabranu đubriva koja sadrže kadmijum, ali nije uspeo da dobije podršku da se o tome organizuje rasprava u Parlamentu.

Sada radi na manje radikalnoj verziji predloga: postepenom smanjenju sadržaja kadmijuma kako bi se do 2030. godine dostiglo da zakonom bude propisana granična vrednost od 20 mg koje preporučuje ANSES. Nada se da će pridobiti parlamentarce iz drugih političkih stranaka kako bi obezbedio raspravu o zakonu u Narodnoj skupštini u maju – rekao je.

Francuski mediji preneli su i da je ANSES otkrio da u „zvaničnoj bazi podataka nije mogla biti identifikovana“ koncentracija kadmijuma u ​​fosfatnim đubrivima koja se prodaju u Francuskoj. Stručnjaci ANSES-a zaključili su da maksimalni regulatorni nivoa kadmijuma u ​​hrani „ne štite dovoljno zdravlje potrošača“.